Cultivo de camarão

camaroes-cultivadosA criação de camarão é muito interessante em muitos países da América Latina. O cultivo de camarão é experimentado em Honduras, Brasil, Colômbia e Argentina e existem centros-piloto de criação na costa do Pacífico da Costa Rica e no Panamá.

Há notícias de que o projeto de criação de camarão patrocinado pelo Banco de Desenvolvimento do Rio Grande do Norte, em Natal (Brasil), fez um tremendo progresso na produção de larvas do camarão Penaeus brasiliensis usando técnicas adotadas no laboratório Galveston do Serviço Pesca Marítima Nacional dos Estados Unidos. P. brasiliensis e P. paulensis também foram criados experimentalmente em Cabo Frio, no Estado do Rio de Janeiro.

O camarão é cultivado comercialmente na costa do Equador em uma escala bastante grande e agora chegou à costa norte do Peru (área de Tumbes). As espécies locais de camarão, principalmente Penaeus vannamei e P. stylirostris, são cultivadas em viveiros em áreas de mangue, de acordo com técnicas tradicionais usadas no sudeste da Ásia (Cobo, 1977), produzindo 500-600 kg / ha em nove meses. Os juvenis são obtidos dos manguezais para repovoar as lagoas.

Nas pescarias comerciais da América Latina, várias espécies de penetração contribuem, sendo necessário selecioná-las para determinar as mais importantes a serem investigadas no Centro. Um grande problema enfrentado na carcinicultura é a produção de larvas ou juvenis.

Mesmo no Equador, onde os juvenis são pescados em manguezais para cultivo posterior, uma das dificuldades da expansão da indústria é a insuficiência de sementes. Além disso, os pescadores comerciais alegam que suas capturas são prejudicadas pela coleta em larga escala de juvenis pelos criadores de camarão. Portanto, é urgente criar viveiros viáveis ​​de espécies locais.

A produção de alimentos larvais, que é de grande importância no melhoramento de larvas de camarão,Artemia na região que não é usada atualmente. Outro ponto prioritário da pesquisa será formular e produzir vários compostos adequados para camarões juvenis e adultos nas lagoas. A possibilidade de combinar a fertilização das lagoas com a alimentação suplementar para obter uma produção satisfatória deve ser investigada por meio de testes de rendimento devidamente preparados.

Dado os meios necessários para realizar as investigações acima mencionadas, os recursos atualmente disponíveis e o trabalho total do Centro, o Grupo de Trabalho considera que qualquer investigação detalhada sobre a criação de camarões não deve ser iniciada até mais tarde. No entanto, o Centro poderia cooperar o máximo possível em estudos realizados sobre o cultivo de camarão em Natal e realizar alguns dos trabalhos preliminares necessários, que podem influenciar o seguinte:

(i) seleção das espécies mais apropriadas para o cultivo em lagoas;

(ii) preparação de técnicas simples de criação (maturação induzida de gônadas e derramamento de ovário de fêmeas reproduzidas), com o objetivo de reduzir a dependência de populações naturais de camarão, criando e cuidando de criadores adequados mantidos sob condições artificialmente reguladas;

(iii) desenvolvimento de técnicas simples de criação baseadas em materiais disponíveis localmente e projetadas para facilitar o transporte;

(iv) avaliação dos recursos e possibilidades de Artemia para uso comercial;

(v) avaliação de outros alimentos planctônicos e bentônicos ( Brachionus , Moina , larvas de quironomídeos, etc.) para as fases larval e pós-larva;

(vi) formulação e preparação de dietas de camarão usando ingredientes disponíveis localmente.

Alguns dos estudos técnicos propostos a serem realizados em relação ao cultivo de Mugil spp. Eles também poderiam ser aplicados à pesquisa de criação de camarão.

Nos próximos dois anos, um viveiro de camarões adequado e uma série de lagoas de água salobra devem ser construídos no sub-centro de Cananéia para realizar mais pesquisas sobre a criação de camarões.

Embora tenha sido dada alguma atenção ao cultivo de Macrobrachium em alguns países da região, o Grupo de Trabalho não acredita que seja necessário que o Centro realize pesquisas sobre esse cultivo atualmente.

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